Измерение pH корма для рыбы в силосных ёмкостях
Отчёт о применении | Пищевая промышленность и производство напитков
- Контроль качества гидролизата для дозирования подкислителя
- Надёжная и недорогая технология pH-сенсора без внешних сенсоров
- Замена и обслуживание сенсора без остановки технологического процесса и потерь гидролизата
- Высокая операционная безопасность и гибкость благодаря ручному шаровому клапану
Введение
Норвежская компания Fluctus AS специализируется на разработке, производстве установке и обслуживании оборудования для рыбоводства. Их продуктовое портфолио охватывает различное оборудование от ёмкостей для силосования, систем кормления и разбросных машин до программного обеспечения управления полностью оснащённых кораблей для кормления рыбы.
Требования к измерениям
Силосные ёмкости, изготовленные компанией Fluctus, могут устанавливаться на суднах для кормления или на рыбозаводах на суше. Ёмкости позволяют заказчику отбирать мёртвую рыбу и остатки от забоя рыбы на рыбозаводах. В ёмкости мёртвая рыба измельчается в кашеобразную массу, затем смешивается с кислотой – сначала с муравьиной кислотой – для предотвращения гниения. Данный жидкий силосный продукт может храниться до шести месяцев, прежде чем его транспортируют и далее перерабатывают в рыбные продукты питания или рыбий жир на заводах на суше.
Решающее значение для дозировки в аппаратах подкисления имеет переменная pH. Сохранность продукта гарантирована только в том случае, если значение держится между 3.5 и 4 pH. Поскольку силос является клейкой и плохо пахнущей средой, утечки необходимо предотвращать. Это актуально, когда необходимо измерить pH, поскольку сенсора измерения pH нужно регулярно вынимать для чистки и калибровки.
Компания Fluctus искала для силосных ёмкостей заказчика точный и надёжный pH-сенсор для контроля дозировки кислоты. Необходимым требованием было то, чтобы на измерение не влияла чешуя рыб, кости и прочие твёрдые включения. Безопасная работа сенсора и обслуживание без риска утечки были первостепенными условиями конечного заказчика.
Решение KROHNE
Компания KROHNE рекомендовала комбинированное решение, состоящее из pH-сенсора SMARTPAT PH 8320 pH sensor and the и ручной выдвижной арматуры SENSOFIT RET 5000. Прочный стеклянный сенсор с грязеотталкивающей диафрагмой из материала PTFE с двойным переходом для увеличения срока службы подходит для силосных применений. Путём интегрированного трансмиттера с встроенным протоколом коммуникации fieldbus (HART® 7) pH-сенсор был подключён напрямую к пульту оператора. Цифровой двухканальный сенсор подключается только к блоку управления KROHNE для офлайн калибровки на месте.
Для простоты замены сенсора без прерывания технологического процесса компания KROHNE также предлагает устройство SENSOFIT RET 5000. Извлекаемая вручную сборка с шаровым краном и штыковым соединением сконструирована согласно высочайшим требованиям операционной безопасности. Вставляемый штифт, включая pH-сенсор, можно вынуть из сборки без прерывания технологического процесса, например, для проведения чистки или калибровки. Утечка продукта во время удаления сенсора исключается благодаря встроенному шаровому крану, который нужно закрыть для извлечения штыря и сенсора. Шаровой кран сохраняет герметичность технологического процесса во время проведения работ по обслуживанию сенсора.
Дополнительное байонетное соединение обеспечивает автоматическую герметизацию для процессов с повышенным давлением. Данная конструкция предотвращает выталкивание трубы с погружённым концом в воду посредством данной сборки в случае высокого давления, поскольку держатель сенсора будет заблокирован ограничителем на устройстве скольжения. Съёмный корпус позволяет легко выбирать глубину погружения сенсора. В случае необходимости оператор может использовать интегрированное соединение очистки прибора SENSOFIT RET 5000 для автоматической очистки сенсора во время технологического процесса.Преимущества для заказчика
Прибор SMARTPAT PH 8320 обеспечивает безопасное, экономичное и бережное производство на силосовании рыбы с наивысшей производительностью. Надёжное и точное измерение pH – ключевое условие хранения рыбного силоса в оптимальных условиях при дозировании необходимого количество кислоты. Благодаря интегрированному трансмиттеру pH-сенсор компании KROHNE является очень экономичным – нет необходимости приобретения и установки внешнего трансмиттера. Таким образом, заказчик выигрывает на установке прибора и капитальных расходах до 60%. Калибровку можно проводить в лаборатории или на месте установки прибора используя экономичные кабели интерфейса или блоки управления от компании KROHNE.
Устройство ручного выдвижения сенсора SENSOFIT RET 5000 позволяет обеспечить высокий уровень рабочей безопасности и позволяет проводить процедуры по техническому обслуживанию без утечки рыбного силоса. Функционал безопасности данной конструкции позволяет без проблем устанавливать и удалять сенсор во время технологического процесса. Таким образом, сенсор компании KROHNE можно временно удалить из процесса для калибровки или очистки или в случае высококонцентрированного содержимого силосных ёмкостей (например, рыбьих костей). Компания KROHNE предлагает широкую линейку решений для pH- и прочих сенсоров. В случае потребности в автоматическом выдвижении доступна пневматическая версия сборки.